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Se siete amanti dellepiadine e delle crescentine vi consiglio di visitare il laboratorioartigianale di “Silvia mani in Pasta”, situato in via SantaCaterina da Siena 25 a Fiorano Modenese.
La loro produzione èmirata alla creazione di crescentine, piadine, panini, tigelle eschiacciatine che potete comodamente acquistare sul loro shop onlinehttps://www.silviamaninpasta.it/.
I proprietari sono moltoattenti alla scelta degli ingredienti in quanto selezionano
prodotti di alta qualitànel rispetto della tradizione. E' importante ricordare che tutti iprodotti sono tirati a mano come una volta...
Personalmente non ho maicapito perchè le tigelle e le crescentine siano diverse ma sonomolto buone entrambe...
La loro origine ècollocata nella zona modenese dove questi piccoli pani da farcirefanno parte della tradizione. E' obbligo mangiarle calde, magariappena sfornate, per avere il massimo potere gustativo. Sono spessopresenti come cibo di strada nelle sagre e negli eventi in genere maovviamente possono essere consumate ovunque.
Le tigelle (ocrescentine...) sono cotte su dei dischi di terracotta o pietrarefrattaria di 12 cm con 2 cm di spessore che erano usati comecoperchio per cuocere i dischi di pasta. A volte venivano decoratecon delle foglie di castagno.
La loro particolarità èche possono essere davvero abbinate a qualsiasi ingrediente perchèsono versatili ed adattabili a qualunque sapore...
Se volete assaggiare iveri sapori di una volta non vi resta che visitare il loro sito econstatare di persona se ne vale la pena...io l'ho fatto e non sonoaffatto delusa di questi prodotti : li ho trovati saporiti e moltogustosi!


https://www.facebook.com/maninpastatigellepiadine/
https://www.instagram.com/silviamaninpasta/


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Somay è una novità nel mondo degli snack...anzi è una schiaccia secca che si abbina ad ogni tipo di bevanda e quindi il suo nome drink food è proprio azzeccato.La schiaccia è composta da farina integrale di grano tenero macinata a pietra, con la preziosa integrazione di semi di lino, girasole e sesamo. Le sue forme circolari vengono preparate manualmente e cotte in forno a legna che le dona un gusto particolare e originale. Di vitale importanza rappresenta il periodo di riposo dopo la cottura che consente la fragranza ideale e il conseguente confezionamento nei loro tubi. Anche dopo l'apertura il prodotto rimane croccante a lungoLa sua croccantezza e il suo gusto rendono le schiacce perfette per un aperitivo e possono essere abbinate a qualsiasi cibo : la loro originalità consiste nella loro versatilità e adattabilità ad ogni circostanza.Quindi possiamo accompagnarle con i salumi, i formaggi, accompagnati con un vino o una birra di qualità.I suoi molteplici usi sono infiniti e ha bisogno solo della nostra fantasia...Vi consiglio di visitare il loro sito https://www.somay.it/dove potete soddisfare tutte le vostre curiosità e ovviamente acquistarle.La Schiaccia Somay, oltre online, la potete trovare in numerosi punti vendita della Toscana ma presto saranno presenti in tutta Italia.La mia prova assaggio è stata superata brillantemente : ho gradito molto il suosapore genuino con un tocco gradevole dato dai semi presentinell'impasto. Li ho assaggiati abbinandoli con varie tipologie dicibo e devo dire che sono certamente buone su tutto...non vi restache provarle!


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Dopo aver iniziato a utilizzare Sedivitax Advanced sotto forma di gocce e tisana, devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla sua efficacia nel favorire un sonno ristoratore e nel ridurre lo stress e l'ansia. Le gocce si sono rivelate particolarmente comode da assumere prima di coricarsi, mentre la tisana ha aggiunto un tocco rilassante alla mia serata. Ho notato un miglioramento significativo nella qualità del mio sonno e una maggiore sensazione di calma e tranquillità durante il giorno. Consiglio vivamente Sedivitax Advanced a chiunque cerchi un aiuto naturale per gestire lo stress e migliorare la qualità del sonno #EsperienzaATuttoRelax#Sedivitax
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Dopo aver iniziato ad utilizzare Night Elixir di Gliss, sono rimasto colpito dalla sua efficacia nel ripristinare la vitalità e la lucentezza dei miei capelli durante la notte. La sua formula ricca e nutriente si assorbe rapidamente senza lasciare residui oleosi, lasciando i capelli morbidi, setosi e visibilmente più sani al risveglio. Sono ansioso di continuare ad utilizzare Night Elixir e vedere i risultati a lungo termine sulla mia chioma. Consiglio vivamente questo prodotto a chiunque cerchi un trattamento notturno efficace per i capelli #GiftedByGliss#SogniDoroConNightElixir#Gliss#MyNightElixir

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Lapiù grande riserva naturale della Sicilia Occidentale ha dato inatali ad un olio speciale che nei territori di Calatafimi ha trovatoil suo habitat ideale.
Parliamodell'olio "Angimbe'" ...Se vi state chiedendo ilsignificato di tale nome vi spiego subito il suo significato. Ladominazione araba che visse in questi luoghi diede a questoterritorio il nome Angimbè che significa "luogo benedetto daDio".
Ladefinizione non poteva essere più azzeccata... vista la bellezzadella zona e la ricchezza dei prodotti di questa terra meravigliosa.
Ilterritorio, oggi riserva naturale, è un bosco di querce di sugheroche ospita numerose specie della flora e della fauna rappresentantila biodiversità siciliana.
Sono presenti numerosi vitigni autoctoninonchè ulivi secolari con cultivar di ottima qualità qualiCerasola, Biancolilla e la Nocellara del Belice, particolarmenteapprezzate per le grandi dimensioni.
Cometradizione, la raccolta delle olive avviene mano quando il frutto èancora verde, primache inizi il processo ossidativo.
Talescelta comporta di avere minore quantità di prodotto ma ne guadagnala qualità in quanto la molinatura a freddo garantisce laconservazione di tutte le caratteristiche organolettiche e ilconseguente beneficio in termini di salubrità.
L'aziendaritiene che la qualità e la scelta di usare esclusivamente oliveautoctone possa garantire un prodotto finale di qualità superiore ecerto non possiamo dargli torto...
L'aziendaAgricola Angimbe produce attualmente due tipologie di olio EVO.
Abbiamo"Natures BIO" : un olio biologico ottenuto da un saporitoblend di olivedi Nocellara, Biancolilla e Cessuola. Il suo gusto è fruttato conleggero sentore di mandorle e carciofo, con la caratteristica diavere una perfetta unione di amaro, piccante e floreale che consentedi utilizzarlo sia crudo che cotto.
"N-Tone": un olio monocultivar prodotto a partire esclusivamente dellavarietà di olive Nocellara del Belice. Il suo colore è verdeintenso mentre il suo gusto spazia fra il piccante e l'amaro.

Tale olio è particolarmente apprezzato dagli chef che, grazie a questo olio riescono ad esaltare le caratteristiche di quei piatti sofisticati che hanno bisogno di ingredienti particolari ed unici.Entrambi gli olii si fregiano del marchio BIO e DOP Valli Traspanesi, hanno inoltre conseguito riconoscimenti e premi sia in Italia che all'estero, quali l'inserimento all'interno della guida “Oli d'Italia” del Gambero Rosso e il premio ai Global Olive Awards di Berlino del 2021.Il sito https://olioangimbe.it/ è ricco di notizie e curiosità sul mondo dell'olio ; inoltre sul loro shop on line trovate tutto il catalogo, che comprende bottiglie di vetro in vari formati e taniche di latta.Molto interessante anche la sezione dedicata alle Bomboniere d'olio in bottiglie di design in vetro trasparente che possono essere personalizzate per gli eventi.La mia opinione, dopo l'assaggio dell'olio Angimbe, è molto positiva.Ho accostato l'olio “Natures” al pane carrasau e la sua croccantezza si sposa idealmente col sapore intenso e deciso dell'olio. Inoltre, il pinzimonio con lo stesso olio esalta il sapore fresco delle verdure dandone un aroma intenso e piacevole.Inoltre ho provato la varietà “N-Tone” sul pane tostato : esperienza gustosa e profumata data dall'aroma dell'olio di carattere. Entrambi gli olii lasciano un retrogusto piacevole e raffinato, adatti a svariate pietanze..(FILEminimizer) LOGO ANGIMBE1.jpg(FILEminimizer) ASSORTIMENTO OLIO.jpg(FILEminimizer) CARRASAU1.jpg(FILEminimizer) PINZI11.jpg(FILEminimizer) CROSTINO12.jpg